wtorek, 17 maja 2011

Rosyjska Karawana


Dziś wracam do mojego ulubionego rodzaju herbaty, mianowicie do herbaty czarnej. Do kubka trafia Rosyjska Karawana. Jest to kompozycja stworzona z jednej z najlepszych czarnych chińskich herbat Keemun oraz innej czarnej herbaty Lapsang souchong. Keemun charakteryzuje się dymno-słodkim aromatem, przypominającym zapach ogniska, można w nim wyczuć lekki aromat suszonej śliwki oraz kwiatów. Lapsang souchong jest herbatą wędzoną, do jej produkcji używa się dymu z drzewa sosnowego lub cedrowego co daje bardzo mocny, dymny smak.

Herbatę parzę dość długo jak na czarną, bo 5 minut. Po tym czasie ma ona ciemny, piękny, lekko czerwony kolor. W smaku czuć dym ogniska i lekką gorzkość, nie jest jednak tak mocna jak herbaty ceylońskie czy assamskie.

Nadaje się ona moim zdaniem do picia wieczorem, podczas spotkań rodzinnych czy w gronie znajomych, najlepiej przy trzaskającym ogniu kominka.

1 komentarz:

  1. Jedna z moich ulubionych czarnych herbat. Co do keemuna to chyba się pomyliłeś z tym zapachem ogniska ;p

    OdpowiedzUsuń